Forholdsregler for mattilsetningsstoffer

(1) Rollen til mattilsetningsstoffer
Rimelig bruk av mattilsetningsstoffer kan forhindre matforringelse, opprettholde eller forbedre ernæringen til mat, og forbedre eller berike fargen, aromaen, smaken osv. til maten.
(2) Nødvendigheten av å bruke mattilsetningsstoffer
Faktisk er det større fare å ikke bruke konserveringsmidler fordi ødelagt mat ofte forårsaker matforgiftning. I tillegg kan konserveringsmidler ikke bare forhindre ødeleggelse av mat, men også drepe toksinproduserende mikroorganismer som Aspergillus, som utvilsomt er gunstig for menneskers helse.
(3) Sikker dosering av mattilsetningsstoffer
Doseringen av mattilsetningsstoffer som ikke har noen toksiske eller helseskadelige effekter, er uttrykt i milligram per kilogram daglig inntak
GB 2760-2011 National Food Safety Standard for the Use of Food Additives.
(4) Ikke bruk giftige tilsetningsstoffer
For eksempel er "hengende hvit blokk" formaldehydnatriumbisulfitt, også kjent som hengende hvitt pulver hengende hvit blokk, med den kjemiske formelen NaHSO2 · CH2O · 2H2O.
Produsert ved å reagere sinkpulver med svoveldioksid for å produsere lavt sulfitt, etc., og deretter reagere med formaldehyd, konsentrert i en vakuumfordamper og kondensert til blokker.
Den "hengende hvite blokken" fremstår som en hvit blokk eller krystallinsk pulver, løselig i vann. Den er relativt stabil ved romtemperatur og kan spalte svovelsyrling ved høye temperaturer. Den har sterk reduserbarhet og har derfor en blekende effekt.